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金渓アッサンブラージュ2024

山形県産ぶどう１００％使用。
アッサンブラージュとは、フランス語でブレンドという意味です。
酸化防止剤を加えず、ぶどうの力だけで仕立てた、挑戦的な赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンと、マスカット・ベーリーAの果実の柔らかさ。
一見対照的なふたつが、共鳴し合い、他にはない深みを生み出しました。
無添加という覚悟が生んだ、野生的な旨味としなやかな余韻。
この一本に妥協はありません。赤の辛口ワイン。
飲む人の感性を、静かに、しかし確実に揺さぶります。

価格：1980（税込）
容量：750ml
アルコール：12％
タイプ：赤・ミディアム・辛口



定価 1,980円(内税)
販売価格 1,980円(内税)
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About the owner

佐藤和洋

創業は１９４０年（第二次世界大戦中）。 「歴史を刻む味わい、老舗ワイナリーの至高の品」ぶどう農家との共存共栄を目指、山形県産ぶどう（果実）を100％使用しています。生産量の９０％が山形県内で消費されている地域密着型ワイナリーです。 工場は赤湯温泉街の中心にあります。家族中心の小さいワイナリーですが、大量生産は行わず、丁寧なワイン造りを心がけています。

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