2025・友弥ノート・ブラン・甘口・酸化防止剤無添加

現在、製造責任者・佐藤和洋の祖父が使っていた、醸造ノートを参考にし、30年前の醸造方法を再現しました。
原料は山形県産100%(デラウェア種・ナイヤガラ種)を使用し、酸化防止剤を加えず仕込みました。蜜のような香りと、やさしい甘み、伸びのある酸が調和した白ワインです。

2025年ヴィンテージのワインです。甘口ですが、酸味がしっかりしているため、凛とした骨格がしっかりしている甘口ワインです。食中酒よりも食前酒や食後酒にオススメのワインです。

タイプ:白・甘口
アルコール分:10%
内容量:750ml
定価 1,782円(内税)
販売価格 1,782円(内税)
購入数


About the owner

佐藤和洋

創業は1940年(第二次世界大戦中)。 「歴史を刻む味わい、老舗ワイナリーの至高の品」ぶどう農家との共存共栄を目指、山形県産ぶどう(果実)を100%使用しています。生産量の90%が山形県内で消費されている地域密着型ワイナリーです。 工場は赤湯温泉街の中心にあります。家族中心の小さいワイナリーですが、大量生産は行わず、丁寧なワイン造りを心がけています。

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